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后勤管理处组织社会餐饮单位从业人员开展消防安全知识培训

  为强化我校餐饮从业人员的消防安全意识,提升防范和抗御火灾的能力,3月10日下午,后勤管理处在武进校区第一食堂二楼开展了社会餐饮单位从业人员消防安全知识培训。后勤管理处相关人员、社会餐饮单位从业人员共计80余人参加了培训。
  后勤管理科赵东老师向大家传达了教育部办公厅日前下发的《普通高等学校消防安全工作指南》及《普通高等学校食堂安全工作指南》的通知精神,要求各社会餐饮单位对照“工作指南”要求,积极进行安全隐患自查整改,并要做到常态化、制度化、规范化,配合学校做好食堂食品卫生及消防安全工作。
  保卫处治安消防科焦峰老师通过一个个真实的案例,结合近期发生的典型火灾事故,深入浅出地讲解了消防安全工作的重要性。同时结合食堂常用可能引发火灾的电、气、油等诱因,对电、气设备操作使用过程和警示要点进行了详细分析;对发生火灾后的扑救方式、逃生措施以及各类灭火器、灭火毯的正确使用等进行了生动的讲解。

  通过本次消防安全培训,进一步增强了社会餐饮单位从业人员安全工作责任感,提高了自我防护意识和消防安全意识,为在我校餐饮服务工作中进一步做好消防安全和防范工作奠定了基础。(通讯员 李长荣)


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