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28365365备用网址: 石油化工学院 食品学院组织承办2017年全国大学生品酒大赛江苏赛区初赛

2017全国大学生品酒大赛(江苏赛区)初赛在常州大学石油化工学院 食品学院举行,常州大学作为本次江苏赛区的一个参赛点,吸引了学校食品、生工专业近60名同学参加。初赛由江苏洋河酒厂股份有限公司主办,公司技术中心副部长陈诚、技术中心酒体设计师吴春梅担任本次比赛的评委。

  赛前,陈诚对参赛学生进行为期两天的白酒相关知识的理论实践培训,理论培训从酒体设计到制酒工艺以及中国的酒文化等多个方面展开,并通过四轮的实践品鉴指导同学们辨别酒的不同味道、香型、浓度及优劣。食品专业5名同学在初赛中脱颖而出,将继续参加全国大学生品酒大赛的复赛和决赛。

  赛后,洋河酒厂股份有限公司代表与石油化工学院 食品学院相关负责人以及食品专业教师代表进行了座谈。院长陈智栋代表学院为陈诚、吴春梅颁发了常州大学石油化工学院 食品学院企业导师聘书,介绍了学院食品专业人才的培养情况,希望双方能够在科研、人才培养与专业建设等方面建立校企合作关系。陈诚对本次比赛学院给予的支持表示感谢,并介绍了洋河酒厂股份有限公司的具体情况,希望双方可以开展进一步的合作,寻求共赢。(通讯员/曹婧妤 编辑/庄媛)

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